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羊肚菌產業分布及生產狀況

作者:時間:2019-09-19

        野生羊肚菌多生長于我國四川、云南、陜西、甘肅、青海、西藏、新疆等海拔在2000~3000米左右的針葉闊葉林混交林中,單生或群生。由于受地區、資源等條件限制,野生羊肚菌采集十分困難,產量稀少,價格昂貴。

        羊肚菌人工栽培技術經過以四川綿陽食用菌研究所朱斗錫教授為代表的食用菌專家多年的研究,于1992年取得實驗栽培成功,在四川、云南等西南地區小范圍種植。之后經過多年的不斷地摸索與調整,商業化、規?;耘嗉夹g日臻成熟,并于2011年前后開始向周邊地區大面積擴散。目前,我國四川、云南、湖北、湖南、山西、陜西、河南、河北、江蘇、山東、安徽、新疆等地都有人工羊肚菌種植。河南九龍農業科技股份公司、四川保興現代農業公司、湖北松滋鑫東農業公司等,是目前國內種植規模較大、較具代表性的羊肚菌基地。據不完全統計,2011年我國羊肚菌人工種植面積為1000畝左右,2012年為3000畝左右,2013年達到4500畝,2014年超過6000畝,2015年接近15000畝。隨著羊肚菌人工栽培在全國各地的進一步升溫,預計2016年全國羊肚菌種植量和產量將得到裂變式飛躍發展

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